V e l k o m m e n t i l J o s t y
Josty er en af Københavns få tilbageværende, historiske hotelrestauranter.
De tidligste bygninger blev opført af den italienske billedhugger Angostino Taddei, og blev oprindeligt brugt som thehus
for Kong Frederik d. IV når han boede på Frederiksberg Slot – Jostys nærmeste nabo.
Den første restaurant åbnede i 1823, og blev grundlagt af Anton Josty.
I dag danner Josty med sit historiske miljø, og sine idylliske omgivelser i Frederiksberg Have, den idéelle ramme om enhver selskabelig begivenhed.
Vi laver selskaber af enhver art, møder, konferencer, hotel og i sommerhalvåret café på terrassen mod Frederiksberg Have.
Der er stor privat parkering for Jostys gæster. Parkeringsbillet udleveres i receptionen. Parkering er gratis for Jostys gæster.
Vi ser frem til deres besøg.
Lars Nielsen
S e l s k a b e r
Josty tilbyder de perfekte rammer for store og små arrangementer,
møder, sammenkomster og fester.
Midt i byen, omgivet af stilhed, og i grønne omgivelser i Frederiksberg Have kan I holde jeres næste selskab fra 16 til 320 gæster.
Vi er behjælpelige med alle forberedelserne og i alle festens faser – naturligvis også individuelle ønsker.
Det er vigtigt for os at sikre, at vores gæster kan læne sig tilbage og nyde rammerne, maden, vinen, servicen – også til værternes eget arrangement.
Ring og hør nærmere eller kontakt os for fremvisning af vores smukke hus og lokaler.
( mere info under selskaber generelt )
M e n u & V i n
Gammeldags fuldmodne sild
med kapers og løg
–
Stegte sild med sennep og dild
–
Sennepssild med karse og smilende æg
–
Røget laks med æggestand og purløg
–
Marineret hjertesalat med skagensrejer og dild
–
Smørstegt rødspættefilet
med hjemmelavet remoulade og citron
–
Hønsesalat med champignon og sprød bacon
–
Lun kalveleverpostej med svampe og bacon
–
Mørbradbøffer med svampecreme
–
Langtidsbagt ryg af Svendborg gris med rødkål,
appelsin og valnødder
–
Kartofler med rygeost, agurk og radisser
Udvalg af oste
–
Rødgrød med kammerjunkere og creme double
350.-
Kun til frokost
Brøndkarse – blomkålscreme suppe syrlige græskarkerner og brøndkarseolie
–
Dampede blåmuslinger med urter og løvstikke
–
Rimmet laks med wasabi, avocado og syltede bøgehatte
–
Salat af grillet kartoffel, ramsløg, bønner og varmt røget ørred
–
Salat af nye gulerødder, sommerkål, ingefær og mandler
–
Hjertesalat med parmesan, pinjekerner og tørret tomat
–
Serranoskinke med manchego og basilikum
–
Kalveculotte med spinat, hvidløg og timian
–
Grillet unghane med nye løg og oregano
–
Bagte persillerødder, kartofler og urter
Udvalg af europæiske oste
–
Rigtig chokoladekage med brombær og mynte
–
Rødgrød med kammerjunkere og creme double
400.-
– Forretter & mellemretter –
Blomkålscreme suppe med stegt fjæsing, mandler og brunet smør
–
Røget ”Lomos” laks med vild brøndkarse, radisser, karse og sprød havrerug
–
Jomfruhummer ravioli med jomfruhummer sky, basilikum og spidskål
–
Rimmede kammuslinger med lime, nye ærter, persille og tørret tomat
–
Stegt sandart med jordskokkepuré, salturt og rødvinssmør
– Hovedretter –
Dansk kalvemørbrad med persille pure, grillede gulerødder,
langtidsbagte tomater og morkelsauce
–
Bryst af sommerand med solbær, kantareller og estragon sauce
–
Grillet unghane med nye ærter, majs og spinat
–
Bagt pighvar med østers, persille, nye persillerødder og hasselnødder
– Ost & Desserter –
Udvalg af danske oste fra små mejerier med sødt, surt og sprødt
–
Lune solbær med marcipan og vanilleis
–
”Brombær en surprice” brombærsorbet, vanilleis, chokolade og marengs
–
Rødgrød med kammerjunkere, macaroons og kærnemælksis
3 retter 460.- 4 retter 520.-
ARRANGEMENT
Aperitif – Menu – Isvand – Vinmenu – Kaffe & te – småkager
3 retter 870.-
4 retter 990.-
– Forretter –
Rimmad laks med senneps cremé, rød karse og sprødt rugbrød
–
Kold suppe af grønne tomater, avocado og nye ærter,
serveret med saltet mørk sej
– Hovedretter –
Dansk unghane bryst med nye urter og estragon bouillon
–
Langtidsbagt bryst af gris med rosmarin, kartoffelpuré,
grillede persillerødder og rosmarin sauce
– Ost & Desserter –
Ho rødkitost fra Enghavegaard med bagt figen
–
Crème brûlée med vanille og rørsukker hertil syltede bær
Pris 3 retter 350.-
Børn under 12 år 300.-
Frokostmenu med drikkevarer
Velkomst: Vino Spumante, Cuvée Brut Jeio, Bisol & Hyldeblomst med
lime og mynte
–
Forret – hovedret – ost eller dessert – isvand – menukort
–
1 ½ gl. 2013 Chardonnay, Whispering Tree, Washington State, Wahluke Wine
–
1 ½ gl. 2013 Barbera d’Asti, Alesia
–
Kaffe – te – hjemmebag
Pris 570.-
Serveres kun frokost 12.00 – 16.30
Kaffe – te – juice – most – isvand
–
Udvalg af brød, croissanter og kanelsnegle
–
Skyr, rødgrød og granola
–
Udvalg af oste, marmelader og cremet karamel
–
Tørrede pølser og skinke
–
Pandekager med ahornsirup
–
Salater
–
Avocadocreme med håndpillede rejer
–
Æggekage med røget bacon og purløg
–
Små stegte pølser
–
Hjemmelavet kalveleverpostej med svampe
–
Krydrede danske unghane vinger
–
Langtidsbagte stilktomater med urter
–
Brownie med valnødder – Frugt
Pris 360.- ( 4 timer )
med tilvalg af velkomst
Vino Spumante, Cuvée Brut Jeio, Bisol
–
Hyldeblomst med lime og mynte
Pris 400.- ( 4 timer )
Start senest 12.30
Børn der sidder til bords og er under 12 år Pris 180.-
Aperitif
Snacks
–
Bryllupskage
–
4 retters menu
–
Vinmenu
–
Kaffe, petit fours og en avec
–
Åben bar med spiritus
–
Natmad
–
Blomster og lys
–
Menukort
–
Dobbeltværelse til brudeparret
Pris: 1450,-
Start ca. 16.00 – 02.00
Vino Spumante, Cuvée Brut Jeio, Bisol 290.-
Cremant de Bourgogne, Blanc de Blancs, PURE, Albert Bichot 420.-
Cremant de Bourgogne, Rosé Brut, Bailly-Lapierre 380.-
R&L Legras, Brut, Grand Cru, Blanc de blanc, Champagne 600.-
Bollinger, Brut, Special Cuvée, Champagne 720.-
Krug, Champagne Grande Cuvée, Champagne 1200.-
Rosé
2015 Château La Tour l´Evêque, Côtes de Provence 310.-
Hvidvin
2013 Pinot Blanc ”Oberberg” Alsace, Domaine Mittnacht-Klack 260.-
2014 Sancerre, Dominique et Janine Crochet 320.-
2014 Bourgogne Chardonnay, Alain Chavy 280.-
2012 Aligote, Guy Amiot 320.-
2009 Rully, Vieilles Vignes, Maison de la Cabotte 310.-
2010 Chablis, Fourchaume 1er cru, Domaine La Chablisienne 420.-
2012 Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes, Domaine Guy Amiot 750.-
2004 Croits-Bâtard-Montrachet, Henri Boillot 1200.-
2013 Riesling Kabinett, Mosel, Schloss Lieser 320.-
2013 Chardonnay, Whispering Tree, Washington State, Wahluke Wine 250.-
2013 Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, New Zealand 470.-
Rødvin
2015 Côtes-du-Rhône, Domaine des Chanssaud 260.-
2012 Côte Rôtie, Domaine Gallet 650.-
2010 Chateauneuf-du-Pape, Cuvée Deux Soeurs, Tour St. Michelle 540.-
2013 Fleurie, Vieilles Vignes, Domaine de Gry-Sablon 340.-
2012 Bourgogne, Domaine Champy 400.-
2006 Chambolle-Musigny, Vieilles Vignes, Perrot-Minot 660.-
2013 Barbera d’Asti, Alesia 250.-
2012 Barbaresco, Albino Rocca 450.-
2007 Fossetti, Rosso Toscana, Tiziano 290.-
2012 Chianti Classico, Montornello, Riserva, Bibbiano 330.-
2009 Brunello di Montalcino, Altesino 420.-
2007 La Poja, Allegrini 700.-
2011 Amarone, Corte Giara by Allegrini 550.-
2011 Quadrifolia, Douro, Quinta do Vallado, Portugal 270.-
2010 Flor de Pingus, Ribera del Duero, Sisseck, Spanien 1400.-
2011 Merlot, Carmenet Winery, Sonoma Californien 320.-
2013 Pinot Noir, Light Horse, Jamieson Ranch Vinyards, Sonoma Californien 280.-
2013 Merlot, Whispering Tree, Washington State, Wahluke Wine 270.-
Dessertvin
2015 Moscato d’Asti, Alesia 300.-
2010 Recioto della Valpolicella, Corte Giare by Allegrini, 0,5 L 520.-
2011 Recioto di Soave, Le Colombare, Pieropan, 0,5 L 520.-
2010 Clos du Roy, Sauternes 390.-
2013 Muscat de Rivesaltes, Domaine Brial 320.-
2007 Rasteau, Vin Doux Naturel, Domaine du Trapadis 0,5L 450.-
Maury, 6 Ans d´Age, Mas Amiel 450.-
2006 Riesling, Vandanges Tardives, Alsace, Boeckel 450.-
2008 Late bottled vintage Port, Martinez 320.-
2012 Frederiksdal Kirsebær vin, Lolland, Danmark, 0,5 L 320.-
K ø k k e n
”Vi gør os umage”
Vort menukort følger sæsonen tæt.
Det betyder at maden er meget forskellig fra årstid til årstid.
Køkkenets fokus er først og fremmest på kvaliteten af de enkelte råvarer.
Vi samarbejder med leverandører, som hovedsagligt er danske producenter med respekt for dyrene og naturen.
Inspirationen til vores menuer henter vi i det dansk/nordiske, uden at være blinde for verdenen udenfor.
Vores selskabsvinkort er enkelt, overskueligt og ligetil.
Ønskes andet er dette muligt, da vi råder over en stor vinkælder med bredde og dybde.
R e s t a u r a n t
Vi planlægger åbning af A la carte restaurant i 2017.
Meget mere herom senere.
H o t e l
Josty har 6 hotelværelser, alle enkelt indrettet med dejlig komfort, hvor du kan nyde stilheden i Frederiksberg Have.
Vi har ikke 24 timers service. Er receptionen lukket ved ankomst, forefindes der en kuvert ved hovedindgangen med navn og værelsesnummer.
Adgangen til værelserne er ikke handicapvenlige.
Alle værelser er altid røgfri.
Der er gratis WIFI på alle værelser.
Morgenmad serveres fra kl. 08.15-10.00.
Check ind: kl. 14.00
Check ud: kl. 11.00
Værelsespris: 900,-
Morgenmad 75,- person.
Parkeringsbillet til vores private parkeringsarealer udleveres, og parkering er naturligvis gratis.
C a f é
På terrasserne mod Frederiksberg Have, kan stilheden, naturen, kolde og varme drikke, kager, frugt, sandwich og vine nydes.
Alle dage fra kl. 10.30 til 18.00.
Når vejret tillader det.
K e g l e b a n e
I kælderen under vores højloftede lokaler, findes Jostys keglebane, billard, musik osv.
Keglebanerne er antikke, men med elektrisk keglerejs.
Reglerne for keglespil er enkle, og minder mest om bowling.
Keglebaneren kan lejes i forbindelse med spisning.
Pris for 2 timer er 1.800,-
G e n e r e l t
Pile Allé 14A 2000 Frederiksberg
info@josty.dk
Tlf. 38 86 90 90 – bedst mellem 08 – 16
CVR 29924791
Danske Bank 3511 3517390992
– Vigtigt –
Josty har private parkeringsarealer til vores gæster.
Parkeringsbilletter er gratis, og udleveres i receptionen.
Parkerede biler uden gyldig billet i forruden, kan blive opkrævet bøde af vores samarbejdspartnere BluePark.
Dette er desværre nødvendigt, da vi tidligere ikke havde pladser til Jostys gæster.
Ansvaret for anbringelse af parkeringsbillet er gæstens.
Husk parkeringsbillet.
Josty afholder selskaber for min. 16 personer.
Alle lokaler undtagen keglekælderen er handicapvenlige – vi har handicaptoilet.
Brunch afholdes i 4 timer.
Frokostarrangementer afholdes fra kl.12.00 til 17.00, med mindre andet er skriftligt aftalt.
Aftenarrangementer afholdes fra kl.18.00 til 02.00, med mindre andet er skriftligt aftalt.
Restauranten og selskabslokaler lukker kl. 02.00, herefter 75.- kr. pr. time (ekslusiv drikkevarer) for startende antal gæster.
I tilfælde af musikarrangementer må disse først starte efter kl. 22.00.
Evt. musikudstyr skal være fjernet inden kl. 9.00 næste morgen.
Ved egen medbragt vin, chokolade, kage m.m. opkræves afgift iht. de af Josty bestemte tariffer.
Bekræftelse af endeligt gæsteantal skal ske senest 7 dage før arrangementets afholdelsesdato.
Der opkræves depositum ved bestilling af alle selskaber. Ved annullering tidligere end 4 uger før arrangement tilbagebetales hele beløbet.
Annullering af arrangement skal ske skriftligt, senest 4 uger før arrangementets afholdelsesdato.
I modsat fald kan Josty opkræve 50 – 100 % af forventet omsætning på arrangementets afholdelsesdato.
Vi kan henvise til HORESTA’s hjemmeside for yderligere information og regler.
www.horesta.dk
Josty er altid røgfrit område, dog ikke terrasser og udendørsarealer.
Riskastning i lokalerne er ikke tilladt.
Børn er meget velkommen på Josty – Barnevogne, klapvogne og lignende står udenfor og må ikke medtages på Josty.
Kuppelsal: 50 – 100 gæster
Lille sal: 16 – 50 gæster
Pejs: 16 – 24 gæster
Lille terrasse: 16 – 50 gæster
Store terrasse: 16 – 70 gæster
Lille & store terrasse: 70 – 180 gæster